Setelah membersihkan kepala kambing, simpan kepala kambing di dalam kulkas agar tetap segar dan aman untuk dimasak.
Ada cara masak kepala kambing yang enak yaitu dengan racikan bumbu gulai kambing. Bersihkan dan potong menjadi fifteen bagian agar mudah menikmatinya.
Bila kepala kambing sudah terasa lunak tapi daging maupun kulit masih terasa kenyal bila disentuh, Anda bisa mengiris - irisnya menjadi kecil - kecil; tergantung selera anda, untuk kemudian diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan enak; terserah kemauan anda.
Kerutan di dahi hilang tanpa botoks, ini cara cegah penuaan agar awet muda pakai one jenis biji-bijian
Disiapkan air bersih dan dipanaskan sampai mendidih. Selanjutnya potongan kaki hewan dimasukkan sebentar saja jangan terlalu lama.
Langkah selanjutnya, mengolah atau memasak kepala kambing dengan berbagai metode. Metode yang cukup populer adalah merebus dan memanggang dengan oven atau dengan panggangan.
Pilihlah kepala kambing yang segar dan tidak memiliki bau yang tidak sedap. Pastikan juga kepala kambing tidak memiliki tanda-tanda kerusakan atau penyakit.
Selanjutnya, kepala kambing bisa direbus kembali dengan air bersih dan berbagai bumbu untuk menghilangkan baunya, seperti dikutip
Bersihkan otak dan mata kepala kambing dengan cara membersihkan kepala kambing menggunakan gunting dan pisau. Gunakan kain lap untuk membersihkan sisa-sisa otak dan mata pada kepala kambing.
Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Lama perebusan ini kira-kira 3 hingga 4 jam. Selama durasi perebusan, Anda harus memeriksa kepala kambing secara berkala. Tujuannya untuk melihat apakah kepala kambing sudah cukup empuk.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the best YouTube expertise and our most up-to-date attributes. Find out more
Sama halnya dengan bagian kambing yang lain, cara mengolah kepala kambing juga harus tepat agar tidak bau prengus dan bisa empuk.
Proses membersihkannya dengan cara manual. Yaitu kepala sapi atau kambing ditaruh di atas tungku dan di bawahnya terdapat kayu bakar.
Halo Kawan Mastah, apakah kamu seorang pemula yang baru saja membeli kepala kambing dan tidak tahu cara membersihkannya? Tenang saja, di artikel ini kami akan membahas cara membersihkan kepala kambing dengan mudah dan efektif. Simak terus ya.
Namun, kepala kambing harus dibersihkan dengan melewati beberapa proses sebelum akhirnya bisa diolah menjadi masakan. Yang terpenting adalah menghilangkan bulu-bulu dan aroma prengus.